Los 5 criterios esenciales para elegir el mejor helado en el supermercado

¿Quién puede resistirse a un buen helado, especialmente en los meses de verano calurosos ? Sin embargo, no todos los helados son iguales y elegir el mejor envase de helado en el supermercado puede ser todo un desafío. En este artículo, te proporcionaremos cinco criterios esenciales para facilitar tu elección.

La importancia de leer las etiquetas

Entender la composición de los ingredientes

La lista de ingredientes corta: Un buen helado debe tener una lista de ingredientes limitada. Si eliges sorbete, busca aquellos que contienen principalmente frutas, azúcar y agua. Para las cremas heladas, deben tener una base de crema y chocolate de alta calidad.

Ausencia de aditivos indeseables

No todos los aditivos son malos. Sin embargo, evita las marcas que utilizan colorantes artificiales, conservantes o edulcorantes. En un buen helado de vainilla, la vainilla debería ser uno de los últimos ingredientes citados, mientras que en uno de chocolate, este debería aparecer justo después de la nata.

Aprender a leer las etiquetas es un paso crucial en nuestra búsqueda del mejor helado. Pero también debemos prestar atención a lo que nos dice esa lista de ingredientes…

La lista de ingredientes: lo que revela

Tasa alta en frutas

Si quieres disfrutar verdaderamente del sabor natural y fresco del helado, opta por aquellos etiquetados como ‘lleno de frutas‘. Estos helados deben contener al menos un 45% de fruta. Sin embargo, este alto contenido en frutas es raro en los productos industriales que buscan reducir costes.

Ahora bien, un buen helado no sólo depende de sus ingredientes sino también del equilibrio entre ellos y el aire…

Evaluación de la cantidad de aire añadida a tu helado

El aire: una cuestión de equilibrio

El aire puede ser un ingrediente crucial para la textura de tu helado. Un buen equilibrio es necesario para obtener un helado suave y fácil de digerir. Demasiado aire puede resultar en una textura menos satisfactoria y un sabor alterado.

Verificación del peso y volumen

Puedes evaluar la cantidad de aire añadida a tu helado comprobando la relación litro/peso indicada en el empaque. Esto podría darte una idea sobre la densidad del producto.

Sabemos que disfrutamos la sensación fresca que nos proporciona el helado en nuestra boca, pero ¿qué pasa con el sabor real ?

Elegir un helado rico en frutas

Prefiere los helados con mayor contenido en frutas

La elección debe ir hacia aquellos que tengan una alta proporción de fruta, lo cual garantiza tanto frescor como autenticidad en el sabor. Sin embargo, este sabor también se ve afectado por la textura del helado…

Signos a detectar para una buena textura

Búsqueda de la cremosidad

Además de los ingredientes, la textura juega un papel crucial en nuestro disfrute del helado. Un equilibrio perfecto entre crema y aire puede dar como resultado una textura suave y lujosa que realza el sabor.

La calidad del helado no sólo se basa en su sabor y textura, sino también en sus valores nutricionales.

Comparación de los valores nutricionales para una elección informada

Atención a las calorías y azúcares

Saber cómo interpretar el valor nutricional de tu helado es igualmente importante. Un exceso de calorías o azúcar puede eclipsar los beneficios obtenidos de los nutrientes presentes en las frutas o chocolate.

Pero al final, la satisfacción con tu elección no sólo depende del producto en sí, también está relacionada con tus hábitos de compra.

Pequeños gestos para grandes satisfacciones en el departamento de congelados

Elegir marcas artesanales vs industriales

Muchos supermercados ofrecen productos de marcas artesanales, lo que garantiza una mayor calidad del helado. Así que no dudes en explorar diferentes marcas; a veces puedes encontrar verdaderas joyas ocultas.

Ahora que conocemos estos criterios esenciales, ¿cuál será nuestra próxima elección ?

No hay duda de que elegir un buen helado requiere atención a los detalles. Pero, al final del día, vale la pena el esfuerzo. Presta atención a la lista de ingredientes, la cantidad de fruta y aire añadida, la textura y los valores nutricionales. Y por último, no olvides explorar nuevas marcas para tener una experiencia completa y satisfactoria en tu próximo viaje al supermercado.