Zarautz celebrará el próximo 8 de noviembre una nueva edición del Txakolin Eguna, una jornada dedicada a divulgar la cultura del vino elaborado en la costa guipuzcoana y a reunir en el centro del municipio distintas expresiones de la tradición local. El programa tendrá como eje el sarmiento, que este año volverá a ocupar un lugar destacado en las actividades.
La cita está organizada por el departamento de Turismo de Zarautz y la oficina de la Denominación de Origen Getariako Txakolina, con la colaboración de la Asociación de Hosteleros de Zarautz Zurekin. La programación se desarrollará principalmente en Lege Zaharren Enparantza y combinará propuestas dirigidas al público infantil, actuaciones de cultura popular y una degustación de productos vinculados al territorio.
Una mañana en torno al txakoli y al sarmiento
La actividad comenzará a las 11:30 con el Haur Txoko, preparado por la asociación hostelera Zurekin. A mediodía llegará la Txakolin Dantza, a cargo de los grupos Jalgi y Arrain Zopa. La organización también ha previsto la participación de los bertsolaris Andoni Egaña y Sebastian Lizaso, que intervendrán durante la jornada.
El acto central será la cata de vinos con Denominación de Origen Getariako Txakolina. Según el Ayuntamiento de Zarautz, los asistentes podrán acompañar las degustaciones con pintxos elaborados con lomo Eusko Label. La propuesta sitúa el producto local y la actividad de las bodegas en el centro de una jornada que también busca acercar el txakoli a quienes visiten la localidad.
Doce bodegas participantes
La relación de bodegas anunciada para esta edición está formada por doce productores:
- Ameztoi y Akarregi Txiki.
- Arregi, Basa Lore, Blai y Gaintza.
- Gañeta, Katxiña, Mokoroa y Talai Berri.
- Txomin Etxaniz y Rezabal.
| Actividad | Fecha o comienzo | Lugar |
|---|---|---|
| Haur Txoko | 8 de noviembre, 11:30 | Lege Zaharren Enparantza |
| Txakolin Dantza y bertsolaris | 8 de noviembre, 12:00 | Lege Zaharren Enparantza |
| Cata de txakoli y pintxos | Durante la jornada | Lege Zaharren Enparantza |
Actividades en la hostelería local
El programa no se limitará al domingo. Entre el 5 y el 8 de noviembre, varios establecimientos integrados en la Asociación Zurekin ofrecerán una propuesta especial de txakoli y pintxo. La iniciativa amplía la celebración a distintos locales de Zarautz durante los días previos y hasta la fecha principal del encuentro.
El Txakolin Eguna volverá así a vincular la producción vitivinícola de la denominación guipuzcoana con la hostelería y las expresiones culturales programadas en Zarautz. La organización ha presentado la jornada como una actividad abierta a públicos diversos, con la cata como elemento principal y el sarmiento como hilo conductor de la edición de 2026.
